Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Kuře/Slepice

Kuře na kari

Kuře na kari

 

Ingredience

 

6 kuřecích prsíček, 1 lžička kari koření, 1 lžička mletého zázvoru, 1 palička česneku, 2 cibule, 1/2 lžičky mletého kmínu, 1/2 lžičky kardamonu, 1 lžička sladké papriky, 1/2 lžičky ostré papriky, 1 kelímek bílého jogurtu, 1/8 másla, olej, sůl

Příprava

 

 

Kuřecí prsíčka nakrájíme na menší kousky (můžeme použít i celé kuře, ale pak ho musíme vykostit a také nakrájet na kousky). Jednu cibuli oloupeme, na hrubo pokrájíme a vhodíme do mixéru. Přidáme oloupaný česnek, všechno uvedené koření, lžičku soli, zakapeme trochou oleje a vše umixujeme na pastu. Tou potřeme kousky kuřete a necháme je v ledničce odležet alespoń jednu hodimu. V pekáčku rozehřejeme máslo, přidáme druhou část nakrájené cibule a lehce ji osmahneme. Postupně vkládáme kousky masa a smažíme je po obou stranách. Jogurt rozšleháme s trochou soli, přelijeme na kuře, podlijeme trochou vody a v předehřáté troubě zapečeme. Poté obložíme plátky banánu nebo dílky jablek, pokapaných citrónem. Podáváme s rýží.

Design by Jozef Pataky
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace