Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Kuře/Slepice

Kuřecí maso s řapíkatým celerem

Kuřecí maso s řapíkatým celerem

 

Ingredience

 

400 g kuřecího masa, 200 g řapíkatého celeru, 1 cibule, směs čerstvých nebo sušených bylinek (kopr, bazalka), citrónová šťáva, 20 g másla, 2 lžíce oleje, sůl

Postup

 

 

Můžeme použít kuřecí prsíčka nebo vykostěná kuřecí stehna. Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na proužky. Oloupanou cibuli jemně nakrájíme, řapíkatý celer zbavíme předem tenké průhledné blány a teprve potom nakrájíme na silnější proužky. V kastrolu rozpálíme máslo s olejem, zlehka na tuku osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme kuřecí maso, osolíme a přidáme jemně nasekané bylinky. Zamícháme, podlijeme a dusíme pod pokličkou do měkka. Potom přidáme máslo, nakrájený celer, zakapeme citrónovou šťávou a ještě trochu podusíme. Podáváme s plátky brambor, které jsme opekli na másle.

Design by Jozef Pataky
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace