Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Kuře/Slepice

Kuřecí medailonky na zázvoru

Kuřecí medailonky na zázvoru

 

Ingredience

 

4 kuřecích prsíček, 1 ananas, 2 cm čerstvého zázvoru, 2 lžíce sójové omáčky, 1 chilli paprička, 2 vejce, tuk, plátky mandlí na ozdobu

Postup

 

 

Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a nakrájíme na plátky (z jednoho kusu asi 4 plátky). Tupou hranou nože je lehce naklepeme. Čerstý zázvor oloupeme a jemně nastrouháme. V misce rozšleháme vejce, přidáme sójovou omáčku, nastrouhaný zázvor, promícháme a do této směsi vložíme nakrájené kuřecí maso. Můžeme přidat i jemně nasekanou chilli papričku, ale nemusíme. Misku přikryjeme a maso necháme v chladnu do druhého dne. Ananas oloupeme a nakrájíme také na plátky zhruba velikosti plátků kuřecích. Na pánvi rozpálíme olej a ananas na něm opečeme, vyjmeme z pánve a dáme stranou. Přidáme trochu tuku a na pánvi rychle opečeme maso. K masu přidáme ananas a společně necháme chvíli prohřát. Na talíři můžeme posypat plátky mandlí. Podáváme s těstovinami nebo s hranolkami apd.

Design by Jozef Pataky
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace