Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Kuře/Slepice

Kuřecí nugety s rozmarýnem

Kuřecí nugety s rozmarýnem

 

Ingredience

 

600 g kuřecích prsíček, větvička čerstvého rozmarýnu, 250 g uzeného bůčku tence nakrájeného, mletý černý pepř, sůl

Postup

 

 

Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na špalíčky (asi 3 až 4 kousky z jednoho). Každý kousek masa mírně osolíme, opepříme (lepší je čerstvě umletý pepř) a zabalíme do plátku bůčku. (Lze také použít anglickou slaninu, ale chuť bude mírně jiná). Pod okraj bůčku vsuneme malou větvičku rozmarýnu a bůček připevníme jehlou na závitky nebo párátkem. Takto připravené kousky masa vložíme do malého pekáčku (může být lehce vytřený olejem) a necháme v chladnu odležet několik hodin (nejlépe přes noc). Druhý den vložíme pekáček do trouby rozpálené na 200°C a upečeme do zlatova. Nepečeme příliš dlouho, aby maso zůstalo šťavnaté. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.

Design by Jozef Pataky
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace