Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Mleté maso

Kološvárské zelí skládané

Recept č.026
Kološvárské zelí skládané

Mleté maso

Ingredience 

350 g mletého masa, 0,7 l kysaného zelí, 1 hrnek rýže, 1 klobásu (neusí být), mletou sladkou papriku, drcený kmín, 2 cibule, 1/4 l sladké smetany, olej, pepř, sůl, strouhanku

Postup 

Na oleji orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli, mletou papriku, přidáme kysané zelí, osolíme, krátce podusíme. Zatím uvaříme rýži. Do mletého masa dáme jemně nakrájenou cibuli, pepř, drcený kmín, sůl, promícháme. K masu přidáme povařenou rýži a promícháme. Pekáček vymastíme a vysypeme strouhankou. Na dno položíme polovinu orestovaného zelí, na to masovou směs, kterou poklademe pokrájenou klobásou a přikryjeme zelím. Smetanu rozmícháme se solí a paprikou a nalijeme na zelí. Pečeme 45 minut při 200°C. Pečeme přikryté až před koncem pečení odkryjeme. Podáváme s vařenými bramborami.

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace