Recepty (Polévky)
Cibulová polévka s vínem |
|
 |
Ingredience: 1 kg cibule, 50 g másla, trochu cukru, 1, 1/2 l hovězího vývaru, 250 ml červeného vína, 1 bagetu, 100 g sýra na strouhání, zelenou petrželku na posypání Postup:Cibuli nakrájíme nakolečka. Podusíme ji na másle asi 25 minut. Pak cibuli posypeme cukrem a osmahneme dozlatova. Přilijeme hovězí vývar a červené víno. Polévku vaříme zhruba 1/2 hodiny. Mezitím nakrájíme bagetu na malé krajíčky a opečeme na másle. Porce hotové polévky ozdobíme opečenými plátky bagety a nastrouhaným sýrem. Nakonec posypeme zelenou petrželkou. |
Žádné komentáře