Recepty (Polévky)
Kapustová polévka se sýrem a houbami |
|
 |
Ingredience: 200 až 300 g kapusty, sůl, 1 menší cibuli, 50 g másla, 100 g čerstvých hub, pepř, 1 lžíce strouhaného sýra (parmezán), 1 lžičku Vegety, zelenou petrželku Postup:Nejdříve spaříme nakrájenou a opláchnutou kapustu. Do hrnce dáme vařit asi 1,1/2 litru osolenou vodu. Cibuli nakrájíme nakostičky. V pánvi rozpustíme máslo, na něm zpěníme cibulku, přidáme spařenou kapustu a krátce orestujeme. Takto připravenou kapustu přidáme spolu s pokrájenými houbami do vařící vody. Podle chuti dosolíme, opepříme a necháme vařit asi 10 minut. Na konci varu přidáme nastrouhaný sýr, lžičku vegety a nasekanou zelenou petrželku. |
Žádné komentáře