Kyselice s klobáskou, pečivo

Aktualizované dne 28.Července.2012

RSS

Vytisknout recept

Kyselice s klobáskou, pečivo - 4 porce

Ingredience

4 brambory
1 lžička soli
400 ml vody z kysaného zelí
1 kostka masoxu
1 lžička kmínu
400 ml obyčejné vody
2 větší uzené klobásy
1 zakysanou smetanu
2 lžíce hladké mouky
Sůl dle chuti
Pepř dle chuti
1 hrst drcené majoránky dle chuti
Pracovní postup
Oloupané brambory nakrájíme nakostičky a uvaříme v osolené vodě do měkka. Vodu ze zelí, ( kterou buď scedíme ze sáčku, nebo ji můžeme koupit přímo v láhvi ), nalijeme do hrnce k uvařeným poloměkkým bramborám a vaříme společně s masoxem a lžičkou kmínu. Přilijeme ještě 200 ml obyčejné vody. Mezitím nakrájíme klobásku nakostičky a přidáme ji k polévce. Necháme povařit 5 až 8 minut a zahustíme smetanou, kde jsme rozmíchali hladkou mouku. Stále promícháváme a hlídáme, aby se smetana nesrazila a mouka provařila. Dochutíme solí, pepřem a hrstí rozdrcené majoránky dle chuti. Podáváme s pečivem.

| Všechna práva vyhrazena.|