Pomazánky

Ingredience 

100g arašídů, 100 g lučiny, 70 g ramy, 40 g rozinek, tabasco, sůl

Postup 

Arašídy nejdříve namočíme do studené vody a potom jemně nastrouháme nebo nasekáme. Rozinky propláchneme vodou a nasekáme. Lučinu a ramu společně utřeme, osolíme a do této směsi přidáme arašídy a rozinky. Přikápneme tabasco a vše dobře promícháme. Mažeme na bílé pečivo, tousty apod.

Pomazánky

Ingredience 

200 g tvarohový sýr Lučina, 100 g šunkového salámu, 2 vejce na tvrdo, 1 kyselá okurka, 1 lžíce plnotučné hořčice, 30 g ramy, 1 malá cibulka, pepř, sůl, mléko dle potřeby

Postup 

Do misky dáme lžíci ramy, žloudky z uvařených vajíček, tvarohové sýry, lžíci hořčice a třeme vařečkou, až vytvoříme hladkou a mírně napěněnou hmotu. Je-li během tření hmota příliš hustá, přidáme jednu či dvě lžíce mléka. Do utřené směsi zamícháme nakrájený salám, vaječný bílek, cibuli, kyselou okurku, sůl a pepř. Mažeme na pečivo, můžeme přizdobit sezónní zeleninou.