Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Ryby

Candát po záporožsku

Recept č. 078
Candát po záporožsku

Ryby

Ingredience 

800 g candáta, sůl, pepř, hladká mouka, 100 g oleje, 100 g mrkve a petržele, 2 cibule, 1 nakládaná okurka, 4 rajčata, 5 zrnek pepře, 1 bobkový list, rybí vývar, citrón, petrželka

Postup 

Osolené a opepřené porce candáta obalíme v mouce a opečeme v oleji po obou stranách. Rybu vyjmeme a v oleji opečeme nudličky zeleniny, cibule a okurky. Přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, sůl a koření, zalijeme trochou vývaru a podusíme. Opečeného candáta dáme do kastrolu, zalijeme dušenou zeleninou a dusíme na mírném ohni asi 10 minut. Candáta se zeleninou dáme na mísu a necháme vychladnout. Jednotlivé porce ozdobíme plátky citrónu a sekanou petrželkou.

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace