Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Ryby

Grilovaný humr

Recept č. 088
Grilovaný humr
Ryby
Ingredience  3 l vody, 1 bobkový list, po 1 stonku tymiánu, rozmarýnu a petrželky, 2 humři nebo langusty, 1 stroužek česneku, 5 lžic olivového oleje, čerstvě mletý pepř
Postup  Vodu osolíme a přivedeme k varu s bylinkami. Hlavou dolů vložíme humry nebo langusty. Krátce povaříme a vyjmeme. Korýše podélně rozpůlíme, odstraníme jikry a vnitřnosti. Rozehřejeme gril. Prolisovaný česnek, sůl a pepř rozmícháme v oleji. Grilovací rošt směsí potřeme. Přiložíme korýše řeznou plochou dolů. Grilujeme 4 až 5 minut. Obrátíme, potřeme zbývající směsí s olejem a dopékáme 3 až 5 minut.
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace