Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Ryby

Kapr na tymiánu se šlešhačkou

 
Recept č. 031
Kapr na tymiánu se šlešhačkou

Ryby

Ingredience 

1 kapr, 100 ml vody, 5 kuliček nového koření, 4 kuličky pepře, 2 lístky bobkového listu, tymián, sůl, 1 citrón, šlehačka

Postup 

Kapra připravíme standardním způsobem, kůži stáhneme a nakrájíme podkovy asi 2 až 3 cm široké. Z uvedeného množství vody a koření si připravíme vývar, necháme přejít varem a vaříme ještě asi 10 minut. Porce kapra posolíme, posypeme tymiánem, pokapeme citrónem a dáme do zapékací misky (pekáčku). Zalijeme šlehačkou a připraveným vývarem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě až je maso měkké. Podáváme s bramborem nebo bílým pečivem.

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace