Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Ryby

Kapr s rajčatovým protlakem a křenem

 
Recept č. 037
Kapr s rajčatovým protlakem a křenem

Ryby

Ingredience 

Půlku kapra, 60 g másla, 3 lžíce strouhanky, sůl, kari koření, 2 lžičky nastrouhaného křenu, 1 menší cibule, 1 malý rajčatový protlak

Postup 

Zapékací misku vymazeme máslem a vysypeme strouhankou. Kapra si rozdělíme na porce, potřeme solí po všech stranách a vložíme do misky. Každou porci kapra posypeme kari kořením, křenem a na drobné kostičky nakrájenou cibuli. Přidáme lžičkou rajčatový protlak (nebo kečup) a vše lehce zasypeme zbytkem strouhanky. Povrch poklademe malými kousky másla. Dusíme v troubě asi 30 až 40 minut. Podáváme s bramborem a vhodným zeleninovým salátem.

Poznámka 

Místo cibule lze také použít jemně nakrájený pórek. Strouhaný křen lze nahradit nakládaným křenem - dáme ho klidně více, kapr má velmi pikantní chuť. Rajčatový protlak lze nahradit sladkým kečupem.

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace