Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Saláty

Brokolicový salát s vejci a šunkou

 
Recept č. 003
Brokolicový salát s vejci a šunkou

Saláty

Ingredience 

300 g brokolice, 2 vejce na tvrdo, 150 g šunky (šunkový salám)

Na zálivku

3 lžíce vinného octa, pažitku nebo zelenou petrželku, 4 lžíce oleje, mletý pepř, sůl

Zálivka 

Všechny ingredience na zálivku smícháme do hromady a pažitky nebo petrželky použijeme radši více než méně!

Postup 

Brokolici omyjeme a vložíme na 8 minut do vařící osolené vody. Potom ji cedníkem vyjmeme, přelijeme studenou vodou a necháme okapat a vychladnout. Oloupeme na tvrdo uvařená vejce a rozkrájíme je na plátky. Šunku (šunkový salám) nakrájíme na nudličky. Vychladlou brokolici rovnáme na salátové misky nebo talířky, každou porci přelijeme zálivkou a ozdobíme plátky vajec a šunkou nakrájenou na nudličky.

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace