Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Saláty

Fazolový salát se žampióny s feferonkou

 
Recept č. 021
Fazolový salát se žampióny s feferonkou

Saláty

Ingredience 

300 g červených fazolí, 4 žampióny, 1 bílá cibule, 2 červené cibule, 2 stroužky česneku, 2 feferonky, 1 menší pórek, sůl, mletý pepř, olivový olej, balzamikový ocet

Postup 

Červené fazole uvaříme a necháme vychladnout (nebo použijeme sterilované fazole bez nálevu). Žampióny očistíme a nakrájíme na plátky. Obě cibule nakrájíme na tenká půlkolečka, česnek prolisujeme. Feferonky nakrájíme na jemno. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Všechnu zeleninu a nakrájené žampióny lehce promícháme, osolíme a opepříme, zakápneme olivovým olejem a balzamikovým octem a necháme v chladnu proležet.

Poznámka 

Množství surovin není uváděno přesně - je možné si ho přizpůsobit podle vlastní chuti nebo zvyklostí. Nezaměnitelnou chuť tomuto salátu dodává balzamikový ocet - proto doporučuji nenahrazovat obyčejným octem. !!!

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace