Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Saláty

Listový salát s uzeným sýrem

 
Recept č. 048
Listový salát s uzeným sýrem

Saláty

Ingredience 

listy různých druhů zelených salátů, 4 lžíce olivového oleje, 2 lžíce balzámového octa, 1 lžička hořčice, sůl, špetka cukru, čerstvě mletý pepř, 200 g uzeného sýra (plátky), 1 rajče, 1/2 salátové okurky

Postup 

Jednotlivé listy různých druhů salátů omyjeme, necháme okapat a natrháme na menší kousky. Rozdělíme je na talíře. Ve vyšší nádobě vyšleháme do hladka ruční metlou olivový olej, balzámový ocet a lžičku obyčejné hořčice. Poté zálivku osolíme, přidáme špetku cukru, čerstvě namletý černý pepř. Polovinou zálivky přelijeme salát na talířích. Plátky uzeného sýra rozložíme do vějíře do středu talíře, přidáme plátky rajčat a salátové okurky. Přelijeme zbytkem zálivky. Podáváme s bagetou, topinkou či plátky celozrnného pečiva.

Poznámka 

Je to zdravé, osvěžující. Zajímavá je na tomto salátu zálivka. Ostatní můžete obměňovat podle svých chutí, zvyklostí a sezóny.

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace