Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Saláty

Ovocný salát s rozinkami

 
Recept č. 057
Ovocný salát s rozinkami

Saláty

Ingredience 

2 velké pomeranče, 1 grapefruit, 2 jablka, 2 banány, šťáva z jednoho citrónu, 1/4 šálku vody, 1/4 šálku cukru, 1 hrst rozinek, 1/2 šálku vyloupaných ořechů, 1 lžíce rumu

Postup 

Z pomerančů oloupeme kůru včetně bílé slupky a příčně nakrájíme na plátky silné asi 1/2 cm. Odstraníme jádra. Každé kolečko rozdělíme na 4 dílky a dáme je do mísy. Grapefruit oloupeme, rozdělíme na dílky, každý dílek na užší straně natrhneme, stáhneme z něho celou slupku a odstraníme jádra. Oloupané dílky rozdělíme na třetiny a také dáme do mísy. Jablka oloupeme, nakrájíme na kolečka. Banány nakrájíme na kolečka. Všechno nakrájené ovoce pokapeme vydatně šťávou z citrónu. V kastrolku svaříme vodu s cukrem, až se tvoří bubliny, (nejméně 5 minut varu). Odstavíme, vmícháme rozinky, ořechy a rum. Necháme prochladnout a vlažným cukrovým roztokem zalijeme ovoce v míse. Necháme stát na chladném místě (v chladničce) asi jednu hodinu přikryté. Občas opatrně promícháme. Tento salát se udrží přikrytý a v chladu až do druhého dne.

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace