Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Saláty

Ovocný salát se zálivkou

 
Recept č. 059
Ovocný salát se zálivkou

Saláty

Ingredience 

4 pomeranče, 3 lžíce rozinek, 500 g mrkve, 2 kiwi, 2 banány, plátky kokosu (nebo hrubě nastrouhaný kokos)

Na zálivku

2 lžíce citrónové šťávy, 1 sklenka pomerančového džusu, špetka soli, trochu mleté skořice

Postup 

Pomeranče oloupeme, dva z nich nakrájíme na kolečka, ostatní rozebereme na dílky, sloupneme z nich kůžičku, odstraníme semínka a dužinu pokrájíme na menší kousky. Rozinky namočíme na pět minut do horké vody, mrkev oloupeme a nastrouháme. Kiwi a banány nakrájíme na kolečka. Mrkev, část pomerančů, banány, kiwi a rozinky smícháme a přelijeme zálivkou, kterou připravíme smícháním citrónové šťávy, pomerančového džusu, mírně přisolíme a ochutíme skořicí. Všechno důkladně promícháme, dáme do salátové mísy a ozdobíme půl kokolečky pomeranče, kousky kiwi a posypeme plátky kokosu (nebo hrubě nastrouhaným kokosem). Vhodnou a zajímavou ozdobou jsou i kousky čerstvých jahod. Salát podáváme vychlazený.

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace