Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Saláty

Rajčatový salát se žampióny a uzeninou

 
Recept č. 065
Rajčatový salát se žampióny a uzeninou

Saláty

Ingredience 

500 g tvrdých rajčat, 150 g salámu Poličan, 150 g žampiónů, 1 lžíce citrónové šťávy, 1 hlávkový salát, čerstvé zelené bylinky (bazalka..)

Na zálivku

3 lžíce octa, 3 lžíce oleje, 2 stroužky česneku, sůl, 1 lžička cukru

Postup 

Rajčata nakrájíme na osminky. Z koleček tence nakrájeného poličanu vytvoříme kornoutky. Žampióny otřeme vlhkou utěrkou, nakrájíme na plátky a pokapeme je citrónovou šťávou. Hlávkový salát dobře opereme, necháme okapat a roztrháme na kousky. Rajčata, žampióny, salám a salát rozdělíme do čtyř misek. Z octa, oleje, hořčice a prolisovaného česneku si připravíme zálivku, kterou trochu osolíme a přisladíme. Bylinky jemně nasekáme a vmícháme do zálivky. Touto zálivkou salát pokapeme přímo v miskách. Podáváme s bagetou.

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace