Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Saláty

Sýrový salát s uzeninou a se zálivkou

 
Recept č. 093
Sýrový salát s uzeninou a se zálivkou

Saláty

Ingredience 

200 g tvrdého sýra, 50 g nivy, 100 g šunkového salámu, 1 pomeranč, 1/2 hlávkového salátu, 2 lžíce citrónové šťávy, 2 lžíce nakrájené červené papriky

Na zálivku

100 g majonézy, 100 ml bílého jogurtu, 1 lžičku cukru krupice, 1 lžíce citrónové šťávy

Postup 

Sýr nakrájíme na nudličky nebo hrubě nastrouháme, nivu rozdrobíme na malé kousky. Kolečka šunkového salámu překrojíme na polovic. Pomeranč rozebereme na dílky. Každý dílek oloupeme a rozkrojíme na polovinu. Listy hlávkového salátu omyjeme, osušíme a zakapeme citrónovou šťávou. Papriku nakrájíme na proužky. Oba druhy sýrů, salám, pomeranč spolu s rozkrájenou paprikou dobře promícháme. Zálivku připravíme smícháním majonézy, jogurtu s cukrem a citrónovou šťávou, dobře prošleháme a dáme vychladit. Do širších pohárů rozložíme listy hlávkového salátu, dáme na ně sýrovou směs a na konec přelijeme vychlazenou zálivkou. Podáváme s bílým nebo s celozrnným pečivem.

Poznámka 

Salát je velmi sytý, ale moc dobrý. S pečivem lze podávat jako lehkou večeři.

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace