Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Saláty

Zeleninový salát s hořčicovou zálivkou

 
Recept č. 106
Zeleninový salát s hořčicovou zálivkou

Saláty

Ingredience 

100 g pekingského zelí, 1 mrkev, 100 g celeru, 1 svazek ředkviček, 100 g salátové okurky, 1 velké rajče, 1 paprika

Na zálivku

2 lžíce plnotučné hořčice, 2 lžíce citrónové šťávy, 2 lžíce olivového oleje, sůl

Postup 

Pekingské zelí nakrájíme na nudličky, papriku nakrájíme na proužky. Mrkev a celer očistíme, ředkvičky omyjeme a vše na hrubo nastrouháme. Salátovou okurku omyjeme, je-li mladá, ponecháme slupku. Podélně ji rozkrojíme a poté nakrájíme na tenká půlkolečka. Rajče nakrájíme na malé dílky a papriku na nudličky. Všechnu připravenou zeleninu dáme do misky a zalijeme zálivkou, kterou jsme připravili z hořčice, citrónové šťávy, olivového oleje a soli. Dobře promícháme a necháme v chladnu alespoň půl hodiny proležet.

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace