Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Saláty

Zeleninový salát s uzeninou

 
Recept č. 111
Zeleninový salát s uzeninou

Saláty

Ingredience 

1 konzerva sterilovaných bílých fazolí, 500 g různobarevných paprik, 200 g kabanosu, 2 lžíce nasekané bazalky (nebo směsi jiných čerstvých bylinek), 1 cibule, 1 hlávkový salát

Na zálivku

6 lžic olivového oleje, 1 stroužek česneku, 3 lžíce ovocného octa, sůl, špetka cukru, špetka cukru

Postup 

Fazole z konzervy slijeme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Paprika nakrájíme na kostičky. Kabanos oloupeme a nakrájíme. Papriky i kabanos přidáme k fazolím, promícháme, posypeme nasekanou bazalkou a na kostičky nakrájenou cibulí. Salát rozdělíme na listy, propláchneme v mírně odražené vodě a necháme okapat. Potom je roztrháme a rozložíme na dno salátové mísy. Z olivového oleje, prolisovaného česneku, octa, soli, pepře a špetky cukru připravíme zálivku, zalijeme fazolový salát a dobře promícháme. Tuto směs navršíme na rozprostřený salát a podáváme.

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace