Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Saláty

Zeleninový salát se sýrem a uzeninou

 
Recept č. 117
Zeleninový salát se sýrem a uzeninou

Saláty

Ingredience 

250 g měkkého dietního salámu, 100 g tvrdého sýra, 1 cibule, 1/2 žluté a 1/2 červené papriky, 1/2 salátové okurky, 1 chilli paprička, 6 zelených oliv plněných papričkou, 100 g sterilované kukuřice, zelená petrželka

Na zálivku

2 lžíce kečupu, sůl, 2 lžíce bílého vinného octa, 2 lžíce masového vývaru (studeného), 3 lžíce oleje,1 lžička ostré hořčice

Postup 

Salám a sýr nakrájíme na nudličky. Cibuli, papriky, okurku, nakrájíme na kostičky velké asi 1/2 cm. Papričku chilli důkladně zbavíme semínek a jemně nasekáme. Olivy nakrájíme na plátky, z kukuřici odlejeme nálev, přidáme k ostatní zelenině a všechny suroviny zlehka promícháme. Z kečupu, soli, octa, vývaru a oleje připravíme smícháním nálev a nalijeme do salátu. Opět vše lehce promícháme a salát necháme několik hodin odležet v chladnu. Před podáváním ho posypeme zelenou petrželkou.

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace