Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Vepřové

Ďábelské vepřové plátky

 
Recept č. 005
Ďábelské vepřové plátky

Vepřové maso

Ingredience 

6 plátků vepřové kýty

Na marinádu

4 vejce, 6 stroužků česneku, 1 lžička soli, 1 lžička mletého pepře, 1 lžička kari koření, 3 lžičky sladké mleté papriky, 2 lžíce worcesterské omáčky

Postup 

Lehce naklepané plátky vepřových řízků je nutné vložit nejméně 24 hodin předem do marinády! Tu si připravíme smícháním (rozšleháním) všech výše uvedených ingrediencí. Při vkládání plátků masa do marinády je propichujeme vidličkou, aby marinádu dobře natáhly. (Marináda by měla maso zakrývat). Naložené maso uložíme na den do chladna a maso v marinádě občas obrátíme, opět trochu vidličkou propíchneme a znovu urovnáme.. Druhý den plátky zprudka smažíme v pánvi na rozpáleném oleji. Podáváme s brambory a se zeleninovým salátem.

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace