Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Vepřové

Kotlety na smetaně a žampiónech

 
Recept č. 018
Kotlety na smetaně a žampiónech

Vepřové maso

Ingredience 

4 vepřové kotlety, sůl, pepř, 6 žampiónů, 1 cibule, olej, mletá sladká paprika, trochu vody na podlití, 200 ml sladké smetany, 1 lžíce hladké mouky

Postup 

Kotlety na okrajích nařízneme, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Očistíme žampióny a nakrájíme je na plátky. Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky. V kastrolu rozpálíme trochu oleje a kotlety na něm po obou stranách opečeme. Přidáme nakrájenou cibuli a žampióny, poprášíme červenou paprikou, podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme, až je maso měkké. Podle potřeby podlijeme. Na konec ve smetaně rozmícháme trochu mouky, nalijeme na maso a necháme ještě chvíli provařit. Podáváme s rýží, těstovinami nebo s noky.

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace