Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Vepřové

Kotlety s medovou marinádou

 
Recept č. 021
Kotlety s medovou marinádou

Vepřové maso

Ingredience 

4 vepřové kotlety bez kostí, na přílohu mraženou thajskou zeleninu Wok

Na marinádu

1 cibuli, 2 lžíce vinného octa, 2 lžíce oleje, 2 lžíce medu, sůl, trochu mleté pálivé papriky

Postup 

Cibuli jemně nastrouháme, smícháme s vinným octem, olejem, medem, solí a pálivou paprikou. Kotlety lehce naklepeme, na okrajích nařízneme, ponoříme do připravené marinády, několikrát je v ní otočíme, aby se "obalily" po všech stranách. Takto naložené je necháme odležet přes noc. Připravujeme je na grilu, z obou stran je potíráme zbylou marinádou nebo je rychle opékáme na pánvi. Podáváme s bramborem nebo s rýží. Zeleninu thajskou rychle orestujeme na dvou lžících oleje. Při grilování můžeme zase použít jako zeleninovou přílohu grilovaná rajčata nebo plátky grilované cukety.

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace