Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Vepřové

Moravský vrabec

 
Recept č. 036
Moravský vrabec

Vepřové maso

Ingredience 

400 g vepřového bůčku, 400 g vepřového plecka, 3 cibule, 5 stroužků česneku, kmín, 200 ml vývaru (vody), hladkou mouku

Postup 

Vepřové maso nakrájíme na větší kostky a vložíme do pekáče společně s nahrubo nakrájenou cibulí a česnekem. Osolíme, okmínujeme, promícháme, přikryjeme pikličkou a vložíme do trouby předhřáté na 250°C a podle potřeby podléváme vývarem nebo vodou. Když je maso měkké, vyjmeme ho, šťávu zaprášíme moukou, orestujeme, zalijeme trochou vývaru a necháme provařit. Pak přidáme zpět maso a necháme prohřát. Podáváme s knedlíky se zelím.

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace