Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Vepřové

Staročeská vepřová se zelím

 
Recept č. 055
Staročeská vepřová se zelím

Vepřové maso

Ingredience 

400 g vepřového plecka, 1 středně velká cibule, 2 stroužky česneku, směs čerstvých nebo sušených bylinek (dobromysl, čerstvý zázvor), sůl, kmín

Postup 

Maso rozdělíme na kousky velké asi 30 až 35 g, dáme do misky, přidáme na drobno nakrájenou cibuli, drcený česnek, nasekanou směs bylinek, sůl, kmín, zamícháme a necháme 4 až 5 hodin (nebo přes noc) odležet v chladnu (misku lehce překryjeme fólií). Potom přeložíme do pekáčku nebo do mísy z jenského skla, lehce podlijeme a zvolna pečeme do měkka. Podáváme s bramborovými nebo chlupatými knedlíky se zelím.

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace