Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Vepřové

Vepřová krkovička s cibulí, rajčaty a papriky

 
Recept č. 059
Vepřová krkovička s cibulí, rajčaty a papriky

Vepřové maso

Ingredience 

600 g vepřové krkovičky, 600 g cibule, 600 g zelené papriky, 600 g rajčat, sůl, pepř, sádlo, světlé pivo na podlití

Postup 

Krkovičku nakrájíme na 4 cm silné plátky, osolíme, opepříme a dáme do pekáčku na rozpuštěné sádlo. Rychle opečeme, aby se maso zatáhlo. Pak přidáme cibuli, papriky a rajčata. Dáme do trouby péct. Po chvilce podlijeme pivem a necháme péct do měkka. Během pečení podléváme vodou i pivem jen tak, aby se maso a zelenina nepřipálila. Na konci pečení by měla být zelenina ůplně měkká na kaši (na takový hustý sos) a maso pěkně měkké, aby se rozpadalo. Podáváme s chlebem nebo s bílým pečivem.

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace