Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Vepřové

Vepřová kýta s klobásou

 
Recept č. 062
Vepřová kýta s klobásou

Vepřové maso

Ingredience 

400 g vepřové kýty, 1 velká cibule, 3 lžíce sádla, sůl, drcený kmín, oregano, 100 g paprikované klobásy (čabajská, dunajská), hladkou mouku, světlé pivo na zalití

Postup 

Maso nakrájíme na drobnější kostičky. Cibuli rozkrojíme na polovinu a nakrájíme na půlkolečka. V kastrolu rozpálíme sádlo, opečeme na něm cibuli do zlatova a přidáme nakrájené maso. Osolíme, okořeníme a ve vlastní šťávě dusíme téměř do měkka. Ke konci dušení přidáme oloupanou a na plátky nakrájenou klobásu, lehce vše zaprášíme hladkou moukou, osmahneme a poté zalijeme pivem. Promícháme a necháme ještě asi 10 až 15 minut provařit. Podáváme s rýží nebo houskovým knedlíkem.

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace