Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Zelenina

Banánové špízy s růžičkovou kapustou

 
Recept č. 003
Banánové špízy s růžičkovou kapustou

Zelenina

Ingredience 

20 ks stejně velkých kapustiček, 1 citrón, sůl, 2 tvrdší banány, 200 g plátků anglické slaniny, pepř, muškátový květ, 3 lžíce rozpuštěného másla

Postup 

Kapustičky očistíme od vrchních poškozených lístků, u stopky je nařízneme do kříže. Citrón omyjeme a rozkrájíme na hrubo. Slanou vodu s citrónem přivedeme k varu a kapustičky v ní povaříme asi 8 minut. (Záleží na jejich velikosti, neměly by být příliš měkké!!!). Vyjmeme je a necháme okapat. Banány oloupeme a nakrájíme na zhruba 2 cm dlouhé kousky. 10 kapustiček obalíme společně s kolečkem banánu slaninou, zbylé plátky slaniny přeložíme na polovinu. Všechny zabalené i nezabalené kousky střídavě napichujeme na špízy. Připravené špízy osolíme, opepříme a jemně poprášíme muškátovým květem. Potřeme je rozehřátým máslem a grilujeme je po každé straně asi 3 minuty.

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace