Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Osvědčené tipy a triky do kuchyně

Kachna

Kachna

Kachna je drůbež bohatá na tuk.

Ten však můžete z velké části odstranit, pokud během pečení budete opakovaně propichovat kůži.

Z vyteklého tuku můžete připravit kachní sádlo. Ještě horkou vypečenou tekutinu slijte přes filtr na kávu a nechte vychladnout.

Při dobrém chlazení vám sádlo vydrží ještě asi šest měsíců. Je chutné jako pomazánka na chléb a lze ho použít také jako aromatický tuk na smažení.

Design by Jozef Pataky
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace