Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Moučníky

Bábovka s jablky

 
Recept č. 006
Bábovka s jablky

Moučníky

Ingredience 

350 g oloupaných jablek, citrónová šťáva, 190 g tuku Hera, 200 g cukru krupice, 1 rovná lžíce skořice, 3 vejce, 350 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva

Postup 

Jablka nastrouháme na hrubém (okurkovém) struhadle, pokapeme citrónovou šťávou (aby nezhnědla). Změklý tuk utřeme s cukrem a skořicí, postupně přidáváme vejce a šleháme. Vzniklou hmotu promícháme s jablky a postupně do ní přimícháváme mouku s práškem do pečiva. Dostaneme řidší těsto (pokud je třeba, vmícháme do něj 2 až 3 lžíce vody). Formu na bábovku vytřeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Těsto nalijeme do formy, urovnáme a dáme péct do trouby předehřáté na 180°C. Takto pečeme asi 20 minut, potom zvýšíme teplotu a bábovku dopečeme. Asi 10 minut poté, co jsme bábovku vyndali z trouby, ji vyklopíme (nejlépe na drátěnou podložku). Necháme zchladnout a můžeme ji pocukrovat nebo polít citrónovou polevou.

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace