Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Moučníky

Cuketový moučník s čokoládovou polevou

 
Recept č. 026
Cuketový moučník s čokoládovou polevou

Moučníky

Ingredience 

3 vejce, 1 hrnek pískového cukru, 3/4 hrnku oleje, 1 středně velká cuketa, 2,5 hrnku polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 lžíce kakaa, 1 lžička skořice-(Velikost hrnečku je 250 ml nebo-li 1/4 l)

Na polevu

5 dkg čokolády omegy, 1 lžíce čokolády nugety, 1 čokoláda na vaření

Postup 

Celá vejce a cukr ušleháme (nejlépe ručním el. šlehačem) do pěny, a přidáme olej. Cuketu oloupeme, vydlabeme semínka, na jemném struhadle nastrouháme a hodně vymačkáme (nejlíp to jde třeba přes dětskou plenku nebo řídkou utěrku, pokud cuketu vymačkáme málo, buchta není tak nadýchaná) a přidáme pěnu z vajec, cukru a oleje. Dále přidáme mouku, prášek do pečiva, kakao, skořici a zamícháme. (Cuketa se bude trochu namotávat na šlehací metly). Rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Čokoládu, omegu a nugetu rozpustíme buď ve vodní lázni. Buchtu s ní polijeme a můžeme posypat kokosem, nebo ozdobit bílou čokoládovou polevou.

Poznámka 

Je pěkně nadýchaný a krásně voní po skořici, viz obr.

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace