Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Moučníky

Jahodový moučník

 
Recept č. 051
Jahodový moučník

Moučníky

Těsto 

4 vejce, 150 g moučkového cukru, 50 ml oleje, 100 ml horké vody, 200 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva

Na krém

500 g jahod (zmražených), stačí jenom tolik vody, aby se rozmíchal puding, 1 1/2 pudinkového prášku (jahodového), 250 g másla, 150 g moučkového cukru, (Čokoládová poleva nabo nastrouhaný kokos)

Postup 

Necháme mírně rozmrazit jahody a do misky, ve které budeme dělat krém, nakrájíme máslo a necháme ho změknout. Uděláme těsto. Celá vejce s cukrem, olejem a horkou vodou ušleháme. Přidáme k tomu mouku smíchanou s práškem do pečiva, pořádně promícháme a těsto rozetřeme na plech, který jsme vymazali tukem a vysypali hrubou moukou. Upečeme ve středně vyhřáté troubě do růžova a necháme vychladnout. Mírně rozmražené jahody umixujeme, v několika lžících vody rozmícháme pudinkový prášek, vlijeme k rozmixovaným jahodám, uvaříme hustou pudinkovou kaši a necháme zchladnout. Zatím ušleháme máslo s cukrem a přidáme vlažnou jahodovou kaši. Společně ušleháme do hladkého krému a natřeme na piškotový plát. Povrch polijeme čokoládovou polevou, nebo posypeme nastrouhaným kokosem a necháme ztuhnout. Před podáváním krájíme na řezy.

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace