Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Moučníky

Makovec s polevou

 
Recept č. 087
Makovec s polevou

Moučníky

Ingredience 

140 g máku, 100 g slunečnicových semínek, 30 g nastrouhané čokolády, citrónová kůra, 2 tlučené hřebíčky, 140 g moučkové cukru, 6 vajec, šťáva z jednoho citrónu, na špičku nože skořice, citrónová poleva

Postup 

Umeleme mák, jemně nastrouháme slunečnicová semínka, čokoládu, citrónovou kůru a utlučeme hřebíček. V misce utřeme cukr se žloutky, citrónovou kůrou a čokoládou. Jakmile vznikne hladká hmota, přimícháme lehce citrónovou šťávu, hřebíček a skořici. Z bílků ušleháme tuhý sníh a přidáváme ho postupně a střídavě s umletým mákem a strouhanými slunečnicovými semínky. Takto připravenou hmotu vlijeme do formy, kterou jsme vytřeli tukem a vysypali hrubou moukou. Pečeme zvolna asi 30 minut. Jakmile se okraje makovce začínají oddělovat od formy, vyzkoušíme špejlí, zda je dobře propečený i uvnitř. Potom ho vyjmeme, vyklopíme z formy a necháme na mřížce zchladnout. Povrch polijeme citrónovou polevou.

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace