Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Moučníky

Moučník s višněmi

Recept č. 121
Moučník s višněmi

Moučníky

Ingredience 

1 české buchty v prášku (Oetker či jiné), 500 g višní (tmavých třešní), 370 g jemného tvarohu, 1 žloutek, 4 lžíce moučkového cukru, 5 lžic mléka, trochu citrónové kůry, 1 vanilinový cukr

Na drobenku

100 g másla, 100 g cukru krupice, 100 g hrubé mouky

Postup 

Těsto na koláče připravíme dle návodu na obalu a necháme kynout. Mezitím odstraníme z višní či třešní šťopky. Tvaroh dáme do vyšší nádoby, přidáme žloutek, moučkový cukr, mléko, citrónovou kůru, vanilkový cukr a umícháme nebo ušleháme. (Měl by být trochu hustší, ale jen tak, aby šel roztírat). Připravíme drobenku (na posypání koláče), a to smícháním a promnutím másla, cukru a hrubé mouky. Plech vymastíme. Jakmile těsto vykyne, rozválíme ho na placku velikosti plechu a přeneseme ho na plech. Urovnáme a potřeme s připravenou tvarohovou náplní. Potom na tvaroh nasypeme rovnoměrně višně a celý povrch koláče posypeme drobenkou. Okraje koláče můžeme potřít rozšlehaným vejcem. Pečeme v troubě předehřáté asi na 200°C.

Poznámka 

Stejným způsobem můžeme udělat i kulaté koláče. V tomto případě si těsto rozdělíme asi na 20 stejně velkých částí, z každé rukama vytvarujeme kuličku a necháme trochu nakynout. Potom ji lehce rozválíme, dáme na plech a dále už postupujeme stejně.

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace