Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Vánoční cukroví

Čokoládové kostičky s oříšky

Recept č.015
Čokoládové kostičky s oříšky
Vánoční cukroví
Ingredience  100 g kakaa, 500 g moučkového cukru, 1/2 lžičky soli, 2 lžíce medu, 200 g šlehačky, 1 tobolka vanilky, 50 g másla, 100 g nasekaných lískových oříšků, trochu oleje, 25 kandovaných třešní
Postup  Kakao, cukr a sůl smícháme v k astrolku, přidáme med, smetanu a naškrábanou dřeň vanilkové tobolky. Směs vaříme 20 minut při nízké teplotě a občas zamícháme. (Pokud hmotu odkápneme do studené vody a utvoří se z ní tuhá kulička je směs hotová). Hmotu odstavíme z plotny, přidáme máslo a vše ušleháme do tuha, poté přidáme nasekané oříšky. Vymažeme formu (15 x 15 cm nebo 10 x 20 cm) a vlijeme do ní hmotu, kterou necháme zchladit na tolik, aby se dala krájet. Nakrájíme kostky o velikosti 2 x 2 cm a do každé vmáčkneme 1/2 třešně.
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace