Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Vánoční cukroví

Kávová kolečka

Recept č.039
Kávová kolečka
Vánoční cukroví
Ingredience  1/2 prášku do pečiva, 500 g hladké mouky, 170 g moučkového cukru, 200 g másla, 1 lžička mleté zrnkové kávy, 1 vejce, 1 žloutek, čokoládová poleva, na ozdobu rozinky nebo ořechy
Postup  Prášek do pečiva promícháme s moukou, přidáme ostatní ingredience (máslo si nakrájíme na menší kousky) a rukama zpracujeme v hladké těsto. Necháme jej alespoň jednu hodinu odpočinout v chladnu. Potom těsto vyválíme na pomoučeném vále, vypichujeme z něj kolečka a dáme péci. Vychladlá kolečka slepujeme dvě a dvě k sobě kávovým krémem, poléváme čokoládovou polevou a zdobíme rozinkou.nebo ořechy.
Poznámka  Jde poměrně o velkou dávku, neznáte-li, zkuste si nejdříve z poloviční dávky. Kávu je dobré mít čerstvě umletou - krásně provoní těsto. Toto cukroví lze dobře v chladnu skladovat, zejména byl-li použit k plnění některý z máslových krémů.
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace