Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Vánoční cukroví

Koláčky Figaro

Recept č.042
Koláčky Figaro
Vánoční cukroví
Na těsto 200 g hladké mouky, 60 g tuku, 40 g tekutého medu, 1 lžíce citrónové šťávy, 3 lžíce zakysané smetany
Na náplň 4 lžíce pomerančové zavařeniny, 3 lžíce nasekaných lískových ořechů
Na potření 1 žloutek, 1 lžíce zakysané smetany lžíce, na ozdobu mandlové lupínky
Postup  Z uvedených ingrediencí na těsto vypracujeme vláčné těsto a uložíme ho do chladna odpočinout. Mezitím připravíme náplň smícháním zavařeniny a lískových ořechů. Z těsta vyválíme na pomoučeném vále plát a vykrajujeme z něj kolečka. Na polovinu koleček dáme do středu trochu náplně, překryjeme druhým kolečkem a na kraji přitiskneme. Přeneseme na plech vyložený papírem na pečení, potřeme žloutkem rozmíchaným se zakysanou smetanou a ozdobíme plátky mandlí. Pečeme zvolna ve středně vyhřáté troubě. (Zavařeninu můžeme použít i meruňkovou, místo lupínků třeba vlašské ořechy).
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace