Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Vánoční cukroví

Štafetky

Recept č.030
Štafetky
Vánoční cukroví
Na těsto 7 bílků, 160 g cukru moučka, 100 g vlašských ořechů, 100 g hladké mouky
Na krém 5 žloutků, 5 lžíc moučkového cukru, 3 lžíce kakaa, 1 máslo
Na polevu Trochu ztuženého tuku, čokoláda na vaření
Postup  Ze 7 bílků ušleháme sníh, zašleháme cukr, přidáme mleté ořechy a mouku. Těsto rozdělíme a rozetřeme na pečící papír na dva plechy. Poprášíme krystalovým cukrem a dáme upéci na 200°C asi na 3 až 4 minuty. Poté vyndáme, podélně rozkrojíme a svineme. Ze dvou plechů (4 roládky) necháme vychladnout. Ušleháme žloutky, cukr a kakao ve vodní lázni. Po vychladnutí zašleháme do krému máslo. Připraveným krémem natřeme korpusy na roládky a znovu svineme. Nakrájíme na špalíčky, konce máčíme v čokoládové polevě. (Z daného množství surovin připravíme asi 31 kousků.)
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace